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A empresa Cutelaria Ernesto Pires & Filhos, Lda é uma empresa familiar, fundada em 1948, e sediada na pequena aldeia do Verdugal, perto da cidade da Guarda, em plena Serra da Estrela.

A arte e o saber foram conservados até aos dias de hoje, resultando num leque de produtos (facas, foices e navalhas) concebidos segundo métodos artesanais com matérias-primas criteriosamente seleccionadas.

Aliando a tradição, a experiência e conhecimento com a capacidade de perceber as actuais necessidades e exigências do mercado, a Cutelaria Ernesto Pires & Filhos, Lda ofereçe uma gama de produtos diversificada, com diferentes tipos de embalagens de forma a responder e exceder as expectativas dos diferentes tipos de clientes.

Implantada no mercado português pretende continuar a sua crescente expansão internacional.

Visão

A empresa apresenta-se com uma estratégia de crescimento sustentado, onde a tradição e o carácter artesanal que a caracteriza são apoiados pela inovação resultante da adaptação constante às alterações e exigências do mercado. Desta forma, o “saber de gerações” é preservado e valorizado, criando-se assim o conceito diferenciador, uma identidade.

A estratégia da empresa foca-se no cliente que, segundo a sua experiência, reconhece a qualidade e a singularidade de cada faca, foice e navalha

Missão

De geração em geração, desenvolvemos competências e conhecimento dentro de uma empresa de carácter familiar que, desde sempre seguiu um percurso sustentado pela qualidade, com especial foco na aliança entre o carácter artesanal, a tradição e a inovação.

A satisfação constante dos nossos clientes é o nosso objectivo e simultaneamente a nossa maior motivação para a elaboração dos nossos produtos: navalhas, foices e facas de todos os tipos.

Valores

Comprometimento ético e responsável;

Preservação da identidade;

Qualidade, rigor e competência;

Satisfação do cliente;

Inovação.

Nossa História

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  2011

  Design da Cutelaria Ernesto Pires & Filhos respeitando a tradição e a arte.

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  2007

  Em 2007 a Cutelaria Ernesto Pires & Filhos começou a produzir facas com cabo em plástico.

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  1995

  Em 1995 os 3 filhos de Ernesto Pires passam a dirigir a empresa respeitando a tradição e o carácter artesanal mas numa constante adaptação às alterações e exigências do mercado. Foto tirada em 1969, Ernesto Pires e sua esposa Isabel Martins com os seus 3 filhos: José, Manuel e António

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  80'

  No início da década de 80, deixa-se de usar a forja, substituida por um forno a electricidade, mas ainda hoje a forja é usada pontualmente.

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  1971

  Em 1971 Ernesto Pires com o seu filho Manuel afiam facas no Rebolo de granito.

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  1948

  A 8 de janeiro de 1948 Ernesto Pires fundou a empresa. Este já detinha perícia nesta arte, bem como dominava os seus segredos, que lhe foram transmitidos pelo seu pai, o ferreiro Albino Pires. Na foto em 1950 com o seu funcionário empregado Jerónimo, os dois a trabalhar e sentado na mesa de trabalho o filho mais velho José aproximadamente com 2 anos de idade.

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  1935

  Em 1935 Albino Pires (ferreiro) já produzia artesanalmente facas e foices. Na foto com a sua esposa Florinda Maria e os seus 7 filhos, o filho Ernesto Pires com 10 anos de idade está do lado esquerdo da sua mãe.